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产品选用糯米、小麦、枸杞、栀子、菊花为原料，经人工制曲、浸米、蒸饭、糖化发酵、压榨、陈酿等工序酿造而成，色泽橙黄、醇香幽雅、鲜爽柔和、酒体舒适、风格典雅。谢村黄酒，其酿造技艺入选陕西省非物质文化遗产保护名录，生产该产品的质量管理体系通过了ISO9001标准认证。
多年来，陕西秦洋长生酒业有限公司在不断开发古秦洋系列白酒的同时，深入挖掘继承前人黄酒酿造的优秀传统，大力推动谢村黄酒的现代化、规模化和自动化生产，为谢村黄酒这一古老的酒类品牌迅速走向更广阔的市场打下了坚实的基础。素有“南有绍兴加饭，北有谢村黄酒”之誉说。目前陕西秦洋长生酒业有限公司精心酿造的谢村黄酒两大系列30余种品种，琳琅满目，各具特色，为广大消费者提供了多种多样的产品，覆盖从低端到中端、再到高端的多种市场需求，使得消费者多样化选择成为可能。谢村黄酒是我国的传统名牌佳酿，历来为中国北方黄酒的杰出代表。
谢村黄酒的营养成份极为丰富，据权威机构鉴定，谢村黄酒为高营养低度酒，富含多种氨基酸。谢村黄酒酒体呈橙黄色至深褐色，清亮透明，有光泽，醇香浓郁，口味醇厚，鲜爽润长，怡雅柔和，酒体组分协调。
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